Os acadêmicos do curso de Nutrição do Centro Universitário do Rio Grande do Norte (UNI-RN) participaram, na manhã desta terça-feira (30), de um seminário com o tema “Mercado de Alimentos no RN”, que abordou o abastecimento de alimentos em Natal. A palestra foi realizada por diretores e técnicos da Central de Abastecimento do Rio Grande do Norte (Ceasa), no auditório do UNI-RN.
Durante a apresentação, Moisés Caetano, economista da Ceasa, expos dados estatísticos sobre o abastecimento de hortifrutigranjeiros em Natal, além de fornecer informações sobre o processo de abastecimento, o mercado de alimentos: oferta, demanda e preços, e a origem de produtos consumidos na cidade.
O seminário também trouxe esclarecimentos aos participantes sobre a atuação da Ceasa em programas de redução de desperdício de alimentos e de segurança alimentar e nutricional, que promovem o controle fitossanitário para evitar entrada de produtos contaminados com agrotóxicos e microrganismos, tonando-se impróprios para o consumo. A palestra é uma atividade que faz parte da disciplina de Economia, do curso de Nutrição, e foi idealizado e organizado pelo professor Aluisio Alberto.
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