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Receita do brigadeirão de soja
14.09.2007

Durante a realização do Bem-vindo, um dos momentos de maior descontração entre os estudantes era o lanche. Sucos variados, salgados de diversos sabores e uma sobremesa muito elogiada: o brigadeirão de soja. Feito pelos alunos do curso de Nutrição da FARN, o doce teve uma ótima aceitação. Mediante a pedidos, segue a receita: BRIGADEIRÃO DE SOJA Ingredientes: 01 lata de leite condensado 01 lata de creme de leite 01 colher (sopa) de extrato de soja 01 xícara (chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de açúcar 01 colher (sopa) de amido de milho 03 ovos Margarina para untar Chocolate granulado a gosto Preparo: Junte todos os ingredientes, menos o chocolate granulado. Ponha em uma forma de furo central, untada com margarina, e leve ao forno pré-aquecido até dourar e, quando estiver solto, pode retirar do forno. Deixe esfriar e desenforme. Faça uma calda de chocolate (a gosto) e coloque por cima. Cubra com o chocolate granulado. Fonte: Assessoria de Comunicação FARN